學校簡介
學院地處揚州臨港新城中心地帶，北望高旻寺、南眺揚子江、西依古運河、東臨鳳棲湖，按5A景區標準建設，集萃揚州園林精華，校園即公園、建筑即景點、情境即學境，是理想的求學圣地。學院前身為1959年創建的揚州市烹飪學校，2017年定名為江蘇旅游職業學院。
學院是江蘇職業教育的老兵，也是江蘇高等職業教育的新秀。60年來，學校緊緊圍繞揚州地方工藝特色，挖掘傳統文化內涵，走出一條獨具特色的發展之路。
學院始終堅持“質量立校、特色興校、創新強校”的發展理念，秉持“示范性、地方性、特色性、國際性”的發展要求，遵循“理念先導、制度先行、隊伍先建、質量先提、民生先保”的發展方略，培養了大批專業型人才，為服務地方經濟和社會發展做出了突出貢獻。
2018年新校區完成建設任務，并成為2018年中國·揚州“煙花三月”國際經貿旅游節的主會場。
2019年11月16日，江蘇旅游職業學院在學校體育館隆重舉行建校60周年發展大會。
招生計劃
| 序號 | 科目組名稱 | 科目組代碼 | 招生專業 | 專業代號 | 計劃數 |
| 1 | 計算機應用 | 15 | 計算機網絡技術 | 01 | 40 |
| 數字媒體技術 | 02 | 60 | |||
| 2 | 財會 | 18 | 大數據與財務管理 | 03 | 50 |
| 3 | 市場營銷 | 19 | 電子商務 | 05 | 60 |
| 4 | 旅游管理 | 20 | 酒店管理與數字化運營 | 08 | 90 |
| 空中乘務 | 09 | 40 | |||
| 5 |
藝術 （藝術設計） |
21 | 工藝美術品設計 | 11 | 25 |
| 人物形象設計 | 12 | 25 | |||
| 6 | 烹飪 | 22 | 中西面點工藝 | 13 | 210 |
| 營養配餐 | 14 | 266 |
備注：以上招生專業及計劃以江蘇省教育考試院公布為準。
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